2020年07月14日 6月 薬膳料理
ぽー愛では毎月薬膳料理を提供しています。6月の薬膳料理をご紹介します。
今回のメニューは、トウモロコシと生姜のご飯、蒸し鶏、南瓜のいとこ煮、焼きナス、夏のさっぱり梅すましです。
梅雨から夏にかけて、体に湿気や熱がたまりやすくなります。
湿気がたまると食欲不振、胃もたれ、疲れやすいなどの症状が出て、むくみや下痢なども引き起こします。
冷たいもの、甘いもの等を控え、湿気や熱をとる食材や香りのよい薬味などをうまく利用して、夏に負けないからだづくりを心がけましょう!