2021年01月11日 2021年1月11日　鏡開き

1月11日は、鏡開きで利用者様に餅入りぜんざいをおやつに召し上がって頂きました。お餅は喉が詰まりやすい為、安全性の面から提供ができません。今回は「お餅風ムース」をぜんざいに使用しました。見た目はお餅そっくりですが、お餅の風味を再現し、舌でつぶせる柔らかさに仕上げた安全で美味しいムースです。
普通食の利用者様から嚥下食の利用者様まで同じものを召しあがって頂きました。

『鏡開き』は新年の無病息災などを祈願するための行事の一つです.

今年も、ご利用者様と元気に楽しめるように皆さんで美味しく頂きました。