2019年11月30日 11月29日　調理技術コンテスト

今年度で第8回目となる調理技術コンテストが宮地病院で開催されました。このコンテストは明倫ヘルスケアグループの２病院・４施設が料理の腕を競い合うもので、調理技術の向上・利用者様の満足度アップを目指すことを目的としています。一般の方にも審査員をお願いし、3品をさまざまな目線で審査して頂きました。

今年度は、宮地病院とぽー愛が同点優勝を飾りました。味、見た目、やわらかさ等を評価して頂けたようです。今回のコンテストに向け、調理主任・栄養士共に何度も試行錯誤した結果であった為、喜びも大きかったです。これからも、入居者様に喜んでいただける美味しく・安心・安全な食事の提供を小野マルタマフーズ株式会社の皆さんと共に目指して参ります。